Суббота, 15.12.2012, 12:28
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Закуски горячие

Русское лукошко


Ингредиенты:

  • шампиньоны - 15 г
  • грибы белые или лисички - 20 г
  • цыпленок филе - 80 г
  • капуста цветная - 15 г
  • капуста брюссельская - 15 г
  • кукуруза карликовая - 20 г
  • фасоль стручковая - 15 г
  • картофель - 20 г
  • морковь - 12 г
  • лук зеленый - 6 г
  • салат кочанный - 6 г
  • огурцы укропа - 2 г
  • масло растительное - 5 г
  • перец черный молотый
  • соль
  • соус бешамель - 80 г
  • говядина (вырезка) - 80 г
  • брокколи - 15 г
Соус Бешамель:

маргарин или растительное, животное масло - 400 г
мука пшеничная - 400 г
молоко - 4,5 л
лук репчатый шпигованный почками гвоздики - 1 крупная луковица

Способ приготовления:

Филе говядины и цыпленка нарежьте тонкими полосками (вдоль волокон). Затем оплетите мясом окружность цилиндра, предварительно смазанного маслом, посолите, поперчите и запеките в жарочном шкафу. Из готовой мясной корзинки аккуратно уберите цилиндр.

Подготовленные овощи и грибы отварите на пару (кроме консервированных).

В мясные корзинки положите листья салата, овощи, грибы, укроп и зеленый лук. Отдельно подайте соус бешамель



Категория: Закуски горячие | Добавил: natale (31.08.2010)
Просмотров: 193 | Теги: Русское лукошко | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика