Суббота, 15.12.2012, 12:33
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Консервирование

Маринованный чеснок
Ингредиенты:

  • на пол-литровую банку:
  • чеснок — 500 г,
  • маринадная заливка — 175 г,
  • сахар — 18 г.
  • Соль — 8 г,
  • уксусная эссенция — 5 г,
  • корица, гвоздика, перец душистый и горький черный, лавровый лист — по вкусу.
Способ приготовления:

Для приготовления маринованного чеснока берут приготовленные (заранее очищенные) дольки чеснока и тщательно моют в холодной воде. Затем готовый чеснок тщательно утрамбовывают в банки, при этом чеснока в банке должно быть не более 35 процентов.
Когда чеснок в банки уложен, в них наливают маринад температурой около 801~радусов. Далее подвергаем банки стерилизации, накрыв их крышками и поместив в посуду с водой температурой 60-70 градусов. В зависимости от емкости ( пол-литровые — 5 минут, литровые — 8 минут) банки стерилизуют при температуре 100 градусов. Далее банки плотно закатывают крышками, переворачивают на горлышко и остужают.
Категория: Консервирование | Добавил: natale (22.09.2010)
Просмотров: 196 | Теги: Маринованный чеснок, чеснок | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика