Суббота, 15.12.2012, 12:30
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Салаты

Салат-паста «Солнечный берег»

Ингредиенты:

1 большая морковка,1-2 плавле­ных сырка,50-80 г сливочного мас­ла,2 вареных яйца,1-1,5 пакета майонеза,2-3 зубчика чеснока,1-2 ст. л. консервированной кукурузы,1ст. л. молотых пшеничных сухарей,1 пучок кудрявой петрушки,1 пакетик синего пищевого красителя.

Способ приготовления:

Берем сочную морковку средней ве­личины, моем, чистим и натираем на мелкой терке. Кладем плавленые сыр­ки на 10 мин. в морозилку, чтобы стали твердыми, натираем на мелкой терке. Сливочное масло из холодильника так­же натираем на мелкой терке. Одно кру­то сваренное яйцо разминаем вилкой, второе оставляем для украшения. Все продукты смешиваем, добавляем давленый чеснок (по вкусу), все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Затем ставим на 15 мин. в холодиль­ник. В это время готовим украшения. Крошим яичный желток. Добавляем 1 ст. л. белых молотых сухарей. Белок на­резаем тонкими дольками, чтобы мож­но было выложить «море». Растворяем пищевой краситель в стакане холодной кипяченой воды, кладем туда нарезан­ные дольки белка для окрашивания. Оставляем на 5-7 мин., вынимаем, кла­дем на салфетку, чтобы подсохли. Из кудрявой свежей петрушки выбираем несколько устойчивых веточек и делаем из них «деревья». Вынимаем блюдо из холодильника, делаем «травку». Затем выкладываем на одну половину тарелки консервированную кукурузу шириной 2-3 см, это будет «морская галька». Дальше делаем «песок» из желтка, смешанного с сухарями и укладываем окрашенный белок в форме «волн».



Категория: Салаты | Добавил: natale (16.01.2012)
Просмотров: 123 | Теги: пищевой краситель, пшеничные сухари, чеснок, сливочное масло, яйца, Салат-паста «Солнечный берег» | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика