Суббота, 15.12.2012, 12:44
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Вторые блюда

Голубцы из сердца

Ингредиенты:

  • Вареное сердце (можно любое мясо) 150 гр.;
  • Капуста 164 гр. целыми листьями;
  • Луковица 1 шт. примерно 100 гр.;
  • Сметана 1 ч.л.;
  • Кефир 1 % 100 мл.;
  • 1 ч.л. растительного масла;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Зелень 10-15 гр.;
  • Сыр 20-30 гр.,
  • Томатный сок;
  • Соль, специи (сушеный чеснок, паприка, укроп, петрушка).

Приготовление:

Обжарить лук, предварительно мелко порезанный на 1 ч.л. раст. масла. Вареное сердце (можно любое мясо) прокручиваем в мясорубке, обжариваем с луком, добавляем специи по вкусу и немного соли. Воду доводим до кипения, берем листья капусты и кидаем в горячую воду, чтобы они стали помягче. Далее вытаскиваем листики из кастрюльки и начинаем заворачивать в них фарш. Выкладываем в форму для запекания.
Для соуса:
В кефир (1% жирности) добавляем 2 зубчика чеснока (можно порезать мелко или выдавить), добавить мелко порезанную зелень, томатный сок. Выливаем аккуратно на голубцы так, чтобы они были все политы. Посыпаем сверху сыром и ставим в духовку.
Категория: Вторые блюда | Добавил: natale (10.09.2010)
Просмотров: 99 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика