Суббота, 15.12.2012, 12:44
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Вторые блюда

Гратен из брокколи

Ингредиенты:

  • 3 ломтика белого тостового хлеба
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • 40 г муки
  • 750 мл молока
  • 800 г брокколи
  • 120 г тертого сыра (я использовала Российский)
Способ приготовления:

Брокколи делим на соцветия.

В большом сотейнике разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Кладем муку и жарим, постоянно помешивая, 1 минуту. Понемногу начинаем вливать молоко, при этом постоянно помешиваем. Должна получится густоватая однородная масса.

Солим и перчим соус по вкусу. Кладем брокколи, доводим до кипения и тушим на маленьком огне около 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой.

Пока тушится капуста, кладем в чашу блендера хлеб и вливаем 1 ст.л. масла. Рубим в крошку.

Сотейник с брокколи снимаем с огня, добавляем 3/4 сыра и перемешиваем. Перекладываем в форму для запекания.

Посыпаем крошками и оставшимся сыром.

Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки (около 6-8 минут). Вынимаем из духовки и даем постоять 5 минут перед подачей.

Приятного аппетита!


Категория: Вторые блюда | Добавил: natale (16.11.2010)
Просмотров: 247 | Теги: Гратен из брокколи | Рейтинг: 3.0/1
Всего комментариев: 1
0  
1 Paria   (19.08.2012 07:32)
That's not just logic. That's rlaley sensible.

Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика