Суббота, 15.12.2012, 12:29
Приветствую Вас Гость

Рецепты блюд


Главная » Статьи » Вторые блюда » отель в районе Королева источник

Печень с картофелем в горшочке

Ингредиенты:

  • 500 г печени (говяжьей или свиной),
  • 500 г картофеля, 3 ст.л. сметаны,
  • 3 шт. репчатого лука, 100 г твердого сыра,
  • 100 мл белого сухого вина,
  • 30 г сливочного масла, петрушка,
  • соль, черный молотый перец

Приготовление:

Печень промойте, очистите от пленки и нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Петрушку мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на терке.

Обжарьте на растительном масле с добавлением сливочного лук до золотистого цвета. Выложите лук и обжарьте на сильном огне печень в течении 3 минут. Добавьте пожаренный лук, посолите и приправьте черным молотым перцем. Добавьте вино и протушите около 5 минут, добавьте петршку и снимите с огня.

На дно горшочков положите по небольшому кусочку сливочного масла, выложите катрофель и сверху уложите печень. Добавьте горячей воды, чтобы покрывала до половины горшка. Смажьте сметаной печень и посыпьте твердым сыром.

Духовку разогрейте до 180 градусов и готовьте горшочки около 1 часа.

Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда | Добавил: natale (25.09.2010)
Просмотров: 319 | Теги: Печень с картофелем в горшочке | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
0  
1 Ulpah   (29.04.2012 07:11)
I'll try to put this to good use immeidaetly.

Имя *:
Email:
Код *:
Категории раздела
Салаты [93]
Супы [77]
Блюда из мяса [55]
Закуски холодные [51]
Выпечка [36]
Блюда из рыбы [42]
Десерты [37]
Вторые блюда [39]
Закуски горячие [38]
Консервирование [37]
Напитки и коктейли [35]
Настойки,вино,наливки [53]
buy-link.ru
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб.)


Поставить к себе на сайт
tizermedia.net
Друзья сайта
center
the-people-group
Статистика
Яндекс.Метрика